contact
3 Марта, 2015


Салат с Запеченной Свеклой и Мандаринами


от Анны Картер


Салат с Запеченной Свеклой и Мандаринами

Неожиданное и очень яркое сочетание сладкой запеченной свеклы, мандарин, поджаренных грецких орехов и хрустящей, свежей зелени салата — создают гармоничный вкусовой букет.
Еще несколько достоинств салата: доступность, простота и свежесть.

 

Ингредиенты:

• упаковка молодого салата
• 3 свеклы среднего размера
• 2 - 3 мандарина
• 1/2 стакана грецких орехов
для заправки:
• 4 столовые ложки оливкового масла
• сок одного мандарина
• 1 чайная ложка горчицы
• соль

Салат с Запеченной Свеклой и Мандаринами

Запекаем свеклу в заранее разогретой  до 350F/180С духовке 30-45 минут. Остужаем, нарезаем дольками.
Для заправки смешать в миске все ингредиенты и оставить настаиваться, пока готовим салат.
Обжарить орехи на сковороде.
Мандарины очистить от кожуры. Каждую дольку отделить от пленки.
В большой миске смешать зелень салата с мякотью мандарин, свеклой и орехами. Заправить соусом.
Сервируем салат на тарелки, украшаем свеклой и порубленными орехами. Подаем немедленно.

 

 

Вам Может Понравиться:

 

 

 

Комментарии
 Пока комментариев нет.

Добавить комментарий
blank