contact
10 Октября, 2012


Лосось в Медово-Соевой Глазури

от Анны Картер


Рецепт очень прост в исполнении. Свежее филе лосося с глазурью из соевого соуса, меда и чеснока, а сверху посыпать семена кунжута, это все что нужно для быстрого и легкого ужина. И даже тем кто не ест рыбу, будет сложно устоять перед ароматом глазури.

Ингредиенты:

• 1/2 стакана соевого соуса с низким содержанием соли
• 1/4 стакана меда
• 1 чайная ложка мелко рубленого чеснока
• 500 гр филе лосося
• 1 чайная ложка кунжута

В небольшой миске (удобной для маринования) смешайте все ингредиенты маринада — сою, мед и чеснок. Положите филе лосося в маринад. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут или на ночь (вкуснее), переверните филе лосося в маринаде.
Выпекать лосось (кожей вниз) в жаропрочной посуде при температуре 400°F/210°C до готовности.


Пока рыба в духовке готовим глазурь. Процеженный маринад через густое сито, ставим на средний огонь, помешивая доводим до кипения. Огонь на плите уменьшаем до минимума и варим часто помешивая глазурь, пока не уменьшится на треть, 5-10 минут.
Готовое филе полить глазурью и посыпать кунжутом.

Подавайте лосось с рисом, в горячем виде или комнатной температуры.

 

Вам Может Понравиться:

 

 

 

Комментарии

сюська говорит...
Лосось люблю, и вообще, рыбу готовлю часто. Всегда обращаю внимание на рецепты приготовления рыбы. Лосось и соевый соус обожаю. Вкусная рыбка!!!
11th October 2012 9:33pm
Страница 1 до 1  (всего 1)

Добавить комментарий
blank