contact

19 Июля, 2012

Куриные Шашлыки на Гриле

от Анны Картер

Я не знаю как вы, но я очень люблю куриный шашлык. Тот, кто придумал мариновать мясо, нанизывать на шампуры и жарить на огне — кулинарный гений. Одно из самых ярких и вкусных блюд, когда-либо изобретенных.

Я не могу представить себе мир, где я не смогу наслаждаться мясом приготовленным на гриле. А если рецепт прост и доступен, и процесс маринования занимает час или меньше… Без сомнений принимаюсь за дело!

 

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки (без кожи и без костей)

Для маринада:
• соль, перец по вкусу
• 2-3 столовые ложки лимонного сока
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 1 столовую ложку нарезанных свежих листьев петрушки

Нарежьте куриные грудки толстыми ленточками-полосочками, сложите в емкость удобную для маринования, в моем случае пластиковый пакет (не нужно мыть).

Добавляем чеснок, лимонный сок, соль, перец, петрушку и перемешиваем. Маринуем в течение часа - или столько времени, сколько у вас есть, а можно оставить в холодильнике мариноваться на ночь.


Нанизываем по одному кусочку мяса на каждый шампур и жарим на гриле или над раскаленными углями без пламени до готовности. Подаем в горячем виде.

 

Примечание: если вы используете бамбуковые шампуры, замочите их в холодной воде на несколько часов, чтобы они не сгорели.

 

 

Вам Может Понравиться:

 

 

 

Комментарии

fraerok (Ukraine) говорит...
Шашлыки очень люблю и куриные тоже. 
4th April 2013 7:17am
tatyana (Canada) говорит...
Blood into wine baby!!! Good job.
19th July 2012 11:57am
Страница 1 до 1  (всего 2)

Добавить комментарий
blank