contact

19 Июня, 2012

Малиновый Мини Чизкейк

от Анны Картер

Идеально подходит в летние дни. Простые ингредиенты. Очень вкусно с малиной.

Не нужно печь. Красивая презентация (в индивидуальных стаканчиках).
Вы можете использовать любые ягоды. Малина, ежевика, черника, клубника. Или фрукты. Как насчет манго или персика? Или, может быть, сочетание ягод.
У меня была проблема, сделать снимки для этого рецепта. Получалось так красиво, что я просто не могла остановиться.
На приготовление потребовалось меньше времени, чем на фотографии.

Ингредиенты:

• 100 г песочного печенья
• 1 ст. ложка сливочного масла, растопить
• 200 гр сливочного сыра
• 1/4 стакана сахара
• 1/4 стакана взбитых сливок
• 1 ч. ложка ванили
• 1 стакан свежей малины
• взбитые сливки с сахаром, для украшения
• мята для украшения

Разогрейте духовку до 350ºF/177ºС. Измельчите печенье в крошку (блендером или вручную), смешайте с маслом. Разложите тонким слоем на лист для выпечки. Поджаривать в духовке около 3-5 минут.


В кухонном комбайне или миксером взбейте сливочный сыр, сахар, сливки и ваниль до получения однородной массы. Измельчите в пюре 1/2 стакана малины, добавьте в сырную массу, еще раз все взбейте.
Крошку из печенья выкладываете в стаканчики, разравниваете, кладете несколько ягод малины. Равномерно разделите сырную массу между стаканчиками, сверху посыпьте оставшейся крошкой из печенья. Охладите в течение 1-2 часов.

По желанию можно украсить взбитыми сливками, малиной, мятой.
4 порции


 

Вам Может Понравиться:

 

 

 

Комментарии

Galo4ka (US) говорит...

Спасибо заранее. А вообще мне очень нравятся ваши рецепты, в основном все доступные и многое я уже испробовала :) Как нашла этот сайт, послала его своим подружкам, теперь по всему миру готовят ваши рецепты для семьи и гостей :)))
19th June 2012 1:33pm
tatyana (Canada) говорит...
This is perfect cheesecake.Thanks!!!
19th June 2012 12:20pm
Страница 1 до 1  (всего 2)

Добавить комментарий
blank