contact
10 августа, 2011

Кефирная Панна Котта

от Анны Картер

 

 

Панна Котта (Panna Сotta) - это нежнейший десерт из сливок и желатина, который

готовят в Италии.
Дословно название десерта переводится как "вареный крем" или "вареные сливки".

 07

Ингредиенты:

2 столовые ложки воды
2 чайные ложки желатина
1 стакан сливок (35%)
1/2 стакана сахара
2 стакана не жирного кефира (2%)
1 чайная ложка ванилина

02

Залить желатин водой. Дать постоять пока желатин не растворится, примерно 10 минут.

В небольшой кастрюле соединить сливки и сахар, нагреть на среднем огне.
Постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
Смесь должна быть горячей, но не доводить до кипения.
Снять с огня, добавить желатин.

Охладить смесь до комнатной температуры.

03

Добавить кефир и ванилу.

04

Пропустить смесь через густое сито.
Дать остыть полностью.

05

Приготовить формочки.

06

Затем разлить в формочки и ставим в холодильник 3-4 часа.

7

 

Вам Может Понравиться:

 

 

 

 

Комментарии

Зинаида (Russia) говорит...
Приготовила Панна Котту по Вашему рецепту. Теперь я фанат именно КЕФИРНОЙ панна котты, это очень нежный, легкий и вкусный десерт!
Анна, спасибо Вам за вдохновение, которое пробуждается во мне каждый раз, когда я читаю Ваш журнал!
16th November 2013 9:38am
Aнна говорит...
Зинаида, спасибо большое! Рада, что Вам нравится.
30th November 2013 6:33pm
Samantha (Canada) говорит...
Hi Anna,

I love your blog. I didn't know you were so talented in so many ways. Love the pictures but I wish I could understand Russian. Hope to try your food soon.
Your Neighbour!!

2nd August 2013 7:35pm
Samantha говорит...
hi anna, i'm your next door neighbour. although I don't understand your recipes, the pictures are spectacular. Keep up the great job!!
2nd August 2013 7:34pm
Galo4ka (US) говорит...
Brala rezeptu s mnogig saitov,etot rezept samui klasnui. Spasibo!!! ANNA tvoi sait samui lytcsui,I samui krasivui. Chego stoit pasxalnaya tema. Prosto chydo. Sneterpeniem zdy novostei.
4th April 2012 8:03am
ILOVEFOOD говорит...
Мне нравится пудинг!
5th March 2012 5:44pm
Rita (US) говорит...
Prosto skazka!
12th February 2012 8:47pm
Тина (Russia) говорит...
очень хороший рецепт!
10th February 2012 3:00am
Страница 1 до 1  (всего 8)

Добавить комментарий
blank