contact
23 Января, 2012

 

Фриандс (Friands)
от Анны Картер

 

Несколько недель назад я тестировала рецепт который хотела приготовить в течении нескольких лет. Фриандс (надеюсь что именно так звучит на русском). Я слышала о них, видела их, даже коллекционировала рецепты. Они так милы, что трудно поверить, что я не удосужилась приготовить их раньше. Они основаны в значительной мере на миндальной муке, что является одним из моих любимых ароматов.

125 г сливочного масла, несоленое
1 стакан миндальной муки (молотый миндаль)
1 2/3 стакана сахарной пудры
3/4 стакана муки
1/2 ч.л. порошка для выпечки
5 яичных белков
1/2 ч.л. миндального экстракта (по желанию)
1/3 стакана свежей малины

Разогреть духовку до 350°F/180°C. Растопить масло на медленном огне до светло-золотистого цвета. Отставить в сторону.


Соединить в миске: миндальную муку, сахарную пудру, муку и порошок для выпечки. Добавить яичные белки в сухую смесь, хорошо перемешать. Влить масло и размешать до полного соединения всех ингредиентов. Смазать 12 формочек маслом, мне нравятся мои квадратные формочки, но вы можете использовать формочки для кексов.

Разложить тесто по формочкам, заполняя не более 1/2 объема. Положите несколько

ягод сверху.


Выпекать 20-30 минут, охлаждать на решетке. Мне очень нравится, что они такие милые, крошечные пирожные. Миндаль и малина вкусное сочетание.

Идеальные маленькие подарочки.

 

Вам Может Понравиться:

 

 

 

Комментарии

tatyana (Canada) говорит...
Stunning !!!!!
8th August 2012 1:24pm
Rita (US) говорит...
YRA!!! POLYCHILOS!ANNA ZOLOTO!
12th February 2012 8:51pm
Lora (US) говорит...
Anna, vse prosto chydesno! Spasibo!
12th February 2012 5:43pm
Vika (Australia) говорит...
Very nise.
10th February 2012 10:03am
alexsa (US) говорит...
BRILLIANT!!! Thanks.
3rd February 2012 2:30pm
Anna (Canada) говорит...
Loved...Loved...Loved!!! You are the best!
31st January 2012 9:15pm
olya (Canada) говорит...
VERY,VERY GOOD.
30th January 2012 4:03pm
zuziy (Canada) говорит...
Wow....so beautiful. Lovely.
30th January 2012 3:38pm
Тина (Russia) говорит...
ммммм... вкусно и красиво!
30th January 2012 6:47am
Страница 1 до 2  (всего 10)

Добавить комментарий
blank