contact

22 Мая, 2012

Чизкейк в Банке

 

от Анны Картер

Идеальный пикник - десерт.

За окошком месяц май, время активного отдыха на природе — пикников.
Для первого пикника, в этом сезоне на десерт, я приготовила Чизкейк в Банке со свежими ягодами. Чизкейк в банке — это оригинально, по-настоящему восхитительно и без проблем транспортируется к месту пикника.

 

Ингредиенты:

• ½ стакана сахарного песка
• цедра одного апельсина, 1 ч. л.
• 2 упаковки сливочного сыра (по 400 гр), комнатной температуры
• 2 больших яйца, комнатной температуры
• ¼ стакана жирных сливок
• 1 ½ чайной ложки экстракта ванили
• 1 стакан свежих ягод

Разогреть духовку до 350F/180C.
Закипятись воды для водяной бани.
Смешайте при помощи миксера сахар и цедру апельсина, пока сахар не увлажнится апельсиновым ароматом. Добавьте сливочный сыр, взбивайте до получения однородной массы. Добавьте яйца, по одному, с полным объединением каждого с массой, перед добавлением следующего. Добавьте сливки и ваниль, взбивайте до получения однородной массы.
Вылейте тесто в 6 маленьких баночек, заполняя тестом примерно на 3/4 объема. Ставим банки в большую и глубокую форму для выпечки. Заполняем форму горячей водой, наполовину от высоты банок.
Выпекать 15 до 20 минут (время выпечки зависит от величины банок), или пока чизкейк не станет более- менее устойчивым (чуть дрожать, если слегка толкнуть форму).
Осторожно выньте чизкейк-банки из "ванной" и дайте полностью остыть. После того, как чизкейк полностью охладится, поместите в холодильник минимум на 5 часов. Вкусно со свежими ягодами.

Примечания:
• Если вам не хватает основы из печенья, подайте печенье отдельно.
• Банки должны быть пригодными для нагревания и иметь крышку. С этим просто. Подойдет любая банка, в которой продается варенье или мясные консервы.
• Банки на фото Weck (200 гр).

Вам Может Понравиться:

 

 

 

Комментарии

Юлия (Ukraine) говорит...
Добрый день!Спасибо большое за прекрасный Чизкейк! Подскажите пожалуйста,а нельзя ли в эти баночки на дно положить основу из печенья?Спасибо:)
28th April 2015 6:22am
Аннa Картер говорит...
Конечно! Выложить крошки из печенья в баночки и довольно плотно утрамбовать. Основа должна занимать примерно четверть емкости. Спасибо за Ваш комментарий.
28th April 2015 10:33pm
Galo4ka (US) говорит...
AHHA,Вы просто чудо.Спасибо вам большое за такое разнообразие рецептов.
7th June 2012 10:31pm
DIMOH (UK) говорит...
Вот это дааааааа!!!! Очень необычно. И актуально как раз сейчас. Надо будет попробовать!!!
7th June 2012 10:27pm
Galo4ka (US) говорит...
Отличный рецепт! Обязательно в ближайшее время сделаю.
25th May 2012 2:15pm
tatyana (Canada) говорит...
anindom tu prosto chydo !!!
23rd May 2012 3:10pm
Тина (Russia) говорит...
хочу сьесть! еще и удобно, можно с собой носить
23rd May 2012 8:48am
наташа (Ukraine) говорит...
апетитненько сразу хочется попробовать
23rd May 2012 1:01am
сюська говорит...
чизкейк бомбезный! слов нет! еду на пикник
22nd May 2012 7:42am
Страница 1 до 1  (всего 9)

Добавить комментарий
blank