contact
25 Февраля, 2015


Брауни с Шоколадной Глазурью и Орехами


от Анны Картер


Брауни с Шоколадной Глазурью и Орехами

Да простят меня все те, кто сейчас мало что ест(на диете), но я тут шоколадным брауни с шоколадной глазурью балуюсь! Как-то смузи и салаты порядком поднадоели!
А брауни! Шоколадная вкуснятина для истинных шокоголиков и любителей шоколада!

Они с глазурью снаружи и обалденно нежный внутри. В приготовлении - простота, никаких специальных приспособлений не нужно! даже миксер не нужен.

Только натуральные продукты и чистый шоколад 85%. Единственное - выпекать все-таки надо. В общем, что говорить, нужно готовить!

Брауни с Шоколадной Глазурью и Орехами
Ингредиенты:

• 150 гр натурального темного шоколада 85-70%
• 2/3 стакана сливочного масла
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 3/4 стакана сахара
• 3 крупных куриных яйца
• 1 ч л ванили
• 1 стакан муки
• 1 стакан орехов
для глазури:
• 3 ст л сливок 33-35%
• 100 гр темного шоколада

Разогреть духовку до 325°F/180°С.
Квадратную форму со сторонами 20х20 см, застелите фольгой и смажьте растительным маслом.
Орехи обжарить в духовке или на сковороде. Крупно порубить.
В сотейнике, на очень медленном огне растопите сливочное масло с шоколадом. Когда масса станет почти однородной, с небольшими комочками, сотейник можно убрать с плиты, тепла хватит, чтобы растопились комочки. Добавляем сахар и перемешиваем. Далее по одному вводим куриные яйца (3 шт). Ваниль. Ну и просеянную муку, хорошо перемешиваем. В конце добавляем орехи и опять перемешиваем.
Тесто переливаем в подготовленную форму, и выпекаем 25-30 минут, брауни должны оставаться чуть влажными внутри. Проверяйте готовность шпажкой не в центре, а по краю. Дайте ему остыть на решетке минут 30.
Теперь глазурь: на медленном огне подогреваем сливки и растапливаем шоколад. Если шоколадная глазурь получается слишком густой, добавить еще сливок. Даем немного остыть, и равномерно распределяя покрываем готовый брауни шоколадной глазурью.

Брауни с Шоколадной Глазурью и Орехами

А вы знаете, что есть праздник "День Брауни" который отмечается 8-го декабря.

Почему бы и нет?!

 

С любовью, Анна!

 

Вам Может Понравиться:

 

 

 

Комментарии

Федор (Canada) говорит...
на вид калорийная такая
3rd March 2015 5:16pm
Страница 1 до 1  (всего 1)

Добавить комментарий
blank