contact
30 Июня, 2012

 

Черничные Кексы (Маффины)

от Анны Картер

 

Во время моего недавнего перелета, я прочитала очень интересную статью

"10 Суперпродуктов", что надо интегрировать в ежедневный рацион: чеснок, тофу, грибы, чернику, капусту, льняное семя, фасоль, морковь, помидоры и клубнику.

Эти продукты называют «стимуляторами иммунной системы» автор, доктор медицины и медицинский директор центра лечения рака.
Когда я прочла список, я чувствовала себя почти счастливой, потому что я уже большой фанат многих из них, например: чеснока, капусты, грибов, моркови и помидор. Тем не менее, я не ем достаточно черники, хотя это очень очаровательные ягоды и легко доступны в Канаде. И я решила, есть больше черники ...
В рецепт Черничные Кексы входят простые ингредиенты, те, которые всегда есть в наших закромах.

Ингредиенты:

12 кексов
• 2 стакана муки
• 2 чайные ложки порошка для выпечки
• 1/2 чайной ложки соли
• 120 гр несоленого сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 1/2 стакана молока
• 2 стакана черники

Разогреть духовку до 375F/190С. Вставить во внутрь железных формочек, одноразовые бумажные чудо-формочки.
В небольшой миске просеять муку, порошок для выпечки и соль.
Масло комнатной температуры взбить миксером, около 2-3 минут, не прекращая процесс взбивания добавить сахар, ваниль и яйца. Небольшими порциями добавить смесь муки и молоко, тщательно перемешать при помощи миксера или в ручную. Аккуратно вмешать в тесто чернику.
Разделить тесто равномерно между подготовленными формочками, заполняя не более 3/4 объема. Выпекать кексы-маффины до золотисто-коричневого цвета, около 25-30 минут. Охладить на решетке, но вкуснее всего кушать теплыми.

 

Вам Может Понравиться:

 

 

 

Комментарии

Света говорит...
Вкусные маффины :) Очень классные получаются!
Черничные! Пальчики оближешь))
18th March 2016 2:36am
tatyana (Canada) говорит...
YES, really good I loved!!!
13th June 2013 9:33am
сюська говорит...
Ууухуу!!! Испекли - получилось 12 маффинов ))) вкуснятинааа! Очень довольны, спасибо автору)) *BRAVO* *BRAVO* *YAHOO* *YAHOO*
30th June 2012 7:08pm
Страница 1 до 1  (всего 3)

Добавить комментарий
blank