contact
9 сентября, 2011

Сальса дель Норте

от Анны Картер

Рецептов сальсы – не один и не два, в нее могут входить кусочки разных овощей, неизменны только помидоры и перец. Данный рецепт сальсы конечно будет несколько островат, поэтому можно уменьшить количество перца для ее приготовления. Но если вы любите соусы поострее, смелее добавляйте побольше перца.


Состав:

6-7 средних помидор
1 средняя луковица
1/4 чашки свежей кинзы или петрушки
2-3 свежих перца халапеньо
2 зубчика чеснока
2-3 ст. ложки винного или яблочного уксуса

1 1/2 чайной ложки соли
Щепотку сахара (по желанию)

Подготавливаем ингредиенты, лук и перец халапеньо (удалить семена), порезать.

Поместить помидоры на небольшой лист для выпечки и поставить в сильно нагретую духовку. Жарить 15-18 минут, поворачивая несколько раз пока не станут мягкими, и бока помидор не зажарятся. Достать из духовки, дать немного остыть.

Смешайте помидоры в блендере с остальными ингредиентами.
Сальсу можно подать теплой или хранить в холодильнике для дальнейшего использования.

 

Вам Может Понравиться:

 

 

 

Комментарии
 Пока комментариев нет.

Добавить комментарий
blank